京都の八百屋　ワンドロップの野菜セット　

 2月9日火曜日　2月11日木曜日　

ほうれん草　   京都久御山　田中真弥さん　京北　北川さん　他　AAA
菜の花　　　　  京都亀岡　　池之側さん　A
畑菜　　　　　   京都太秦　芦田さん　AAA
ブロッコリー　  長崎県　はちまき自然農法グループ　か　大分　佐藤農園　　AAA
にんじん　　    京都久御山　田中さん　or 群馬　吉田さん　AAA
しいたけ　　     熊本県　豊永さん　AAA
キャベツ　　    大分県　佐藤農園　AAA
メークイン　     北海道　清和有機生産組合　B
九条ねぎ      　京都太秦　芦田さん　AAA　

ほうれん草、ブロッコリーは今が旬です！とっても甘くなって美味しいですよ、キャベツも甘いです。
寒咲の菜の花も柔らかくおいしいです。新規就農でがんばっている池之側さんの菜の花です。新しくお取引が始まった農家さんです。ベテランの京都太秦で無農薬２０年の芦田さんの野菜もとても美味しいです。こちらも新しくお取引がはじまりました。
メークインもとても甘い美味しいものが入荷しましたのでおとどけさせていただきます。そのまま蒸して食べてみて下さい。

２月１０日発送　１１日着　宅急便セットのお客様
ほうれん草　　　　　　　　　　京都久御山　田中さん　か　京都　佐伯さん　AAA
天然クレソン                   香川県　さぬきこだわり市　AAA
小松菜　　　　　　　　　　　　　京都伏見　壇さん　AAA
ブロッコリー                  長崎県　はちまき自然農法グループ　AAA
ごぼう                          島根県　反田さん　AAA
長芋                            北海道　清和有機生産組合　B
まいたけ                        奈良県　パンドラファームさん　　AAA
こぶ高菜　か　赤ねぎ      長崎県　はちまき自然農法グループ　か　長野　大島農園　AAA
大根                         京都伏見　壇さん　AAA
九条ねぎ　　　　　　　　　　京都　　　佐伯さん　AAA
にんじん                    京都　　　　佐伯さん　AAA

天然のクレソンが入ります！付け合せのほかにんにくやベーコンと一緒に炒めても美味しいですよ。スープにいれてもダシと香りがよく美味しいです。
ほうれん草、ブロッコリーは今が旬です。とても甘くて美味しいですよ。九条ねぎもトロトロで柔らかく美味しいです。
こぶ高菜は長崎県雲仙の伝統野菜で独特の風味がとても美味しい野菜です。おじゃこや厚揚げと炒めて食べるととても美味しいです。去年長崎まで行って探してきた野菜です！

 こんにちは。来週のベジﾎﾞックスの予定です。

2月2日火曜日　2月4日木曜日　お届けのお客様　
ほうれんそう　　京北町　北川さん　ＡＡＡ　京都　芦田さん　ＡＡＡ
クレソン　　　　　香川県　さぬきこだわり市　ＡＡＡ
大根　　　　　　　伏見区　壇さん　ＡＡＡ
ブロッコリー　　長崎県　はちまき自然農法グループ　ＡＡＡ
九条太ねぎ　　　久御山　田中真弥さん　ＡＡＡ
エリンギ　　　　奈良県　パンドラファームさん　ＡＡＡ
れんこん　　　佐賀県　川久保農園さん　ＡＡＡ
サツマイモ　　千葉県　おかげさま農場　ＡＡＡ

クレソンが入ります！とっても香りのよい天然のクレソンです。サラダやつけあわせの他にんにくできのこと炒めても美味しいです。九条の太ねぎも今が旬です。甘味たっぷりのねぎですので炊いたり油で炒めたりでどうぞ。

2月3日発送2月4日着　宅急便セットのお客様　
ほうれん草　　京北町　北川さん　ＡＡＡ
菊菜　　ｏｒ　チンゲン菜　　　久御山　田中真弥さん　ＡＡＡ　　　大分　佐藤農園さん　ＡＡＡ
下仁田ネギ　　長野県　大島農園さん　ＡＡＡ
白菜　　　　　　伏見区　山田ファーム　ＡＡＡ
ブロッコリー　長崎県　はちまき自然農法グループ　ＡＡＡ
にんじん　　　京都　佐伯さん　ＡＡＡ
ひらたけ　　　京都　白数農園　ＡＡＡ
長芋　　　　　北海道　清和有機組合　Ｂ
菜の花　　　香川県　さぬきこだわり市　Ｂ
メークイン　　北海道　清和有機組合　Ｂ
セロリ　　　　大分県　佐藤農園　ＡＡＡ

寒咲きの菜の花が入ります。軸まで甘味がありお浸しや炒め物に。長芋はレシピに載せているおかゆがとても美味しいですよ。メークインのとても甘くて美味しいものが入荷したのでベジボックスに入れさせていただきました。蒸したりグリルしたり揚げたりと、ぜひシンプルな料理で甘味を堪能してみてください。スタッフ一同驚いた美味しさです。

入荷状況により内容は予告なく変更する場合があります。どうぞご了承下さいませ。

野菜近況
地場の野菜が減ってきました・・・菜っ葉類が不足傾向です。例年ならもう少し潤沢にあるのですが今年は虫の被害や天候の影響で農家さんも苦労しておられ、なかなか入荷が少ないです。でも、今冬野菜は一番美味しいときです。寒さに耐えようと甘味を増す冬野菜達をどうぞご堪能下さい。

 1月26日　火曜日　(宅急便利用　水曜日着も含む)
ほうれん草　AAA　京都　北川さん
菊菜　　　　　AA 　奈良県　パンドラファーム
下仁田ネギ　AAA　長野県　大島農園
ミニ白菜　　　AAA　京都　ガイアネットワーク　中村さん
ブロッコリー　AAA　長崎　はちまき自然農法グループ
安納芋　　　　B      種子島　アイランドファーム
ひらたけ　　AAA　　京都　白数農園
長いも　　　B        北海道　清和有機組合


1月27日発送　28日木曜着　宅急便セットのお客様
ほうれん草　　AA　群馬県　ケレスファーム
小松菜　　　　AAA 大分県　佐藤農園
大根　　　　　AAA　京都　壇さん
ブロッコリー　AAA　大分　佐藤農園
九条太ねぎ　AAA 京都　田中さん
ベビーリーフ　AAA　熊本　淀川さん
れんこん　AAA　佐賀県　川久保農園
サツマイモ　AAA 千葉県　おかげさま農場
エリンギ　　AAA 奈良県　パンドラファーム
こかぶ　　　　AAA 大分県　佐藤農園

1月28日　木曜日　(宅急便利用　金曜日着も含む)
ほうれん草　AAA 京都　北川さん
菊菜　　　　　AA 奈良県　パンドラファーム
下仁田ネギ　AAA 長野県　大島農園
ミニ白菜　　AAA　京都　ガイアネットワーク　中村さん
ブロッコリー　AAA　長崎県　はちまき自然農法グループ　　
里芋　　　　　　AAA 福井県　山村農園
ヒラタケ　　AAA　京都　白数農園
長いも　　B 北海道　清和有機組合


以上を予定しています。どうぞお楽しみに！

 いつもベジボックスをご利用いただきまことにありがとうございます。
1月19日火曜日配達のベジボックスの内容に変更がありました。安納芋が入荷遅れのため、人参に変更させていただきました。楽しみにしていただいてにも関わらず申し訳ございません。来週には安納芋をお届けさせていただけると思います。
また畑菜が減数入荷のため、一部北川さんの水菜をお届けさせていただきました。お鍋や炊きものに美味しい水菜です。
尚、1月21日木曜日配達のカリフラワーが、成育不足のため欠品になり、かわりに人参となります。この時期とても味が濃くて美味しい人参です。いろいろなお料理でお楽しみくださいませ。

 こんにちは。来週のベジボックスの予定です。

１月１９日火曜日〜１月２１日木曜日 のお客様
ホウレンソウ    大分県 佐藤農園さん ＡＡＡ
畑菜              京都 壇さん ＡＡ
セロリ            大分県 佐藤農園さん ＡＡＡ
こかぶ           京都 北川さん ＡＡＡ
カリフラワー   大分県 佐藤農園さん ＡＡＡ
ごぼう           島根県 反田さん ＡＡＡ
安納芋         種子島 アイランドﾌｧｰﾑ ＡＡＡ
キャベツ       滋賀県 垣見さん ＡＡＡ
えのき         京丹後 白数農園さん ＡＡＡ

１月２１日木曜日着 宅急便セットのお客様
小松菜             京都京北町 北川さん ＡＡＡ
チンゲン菜        京都京北町 北川さん ＡＡＡ
雲仙こぶ高菜    長崎県 はちまき自然農法グループ ＡＡＡ
九条ネギ         京都北区 水沢さん Ａ
ブロッコリー      長崎県 はちまき自然農法グループ ＡＡＡ
きたあかり        北海道 北海道有機組合 ＡＡＡ
はたけしめじ     京都 ガイアネットワーク ＡＡＡ
大根              京都 壇さん  ＡＡ  水沢さん Ａ
葉つき人参     京都 佐伯さん ＡＡＡ
しいたけ        長野県 きのこ王国さん ＡＡ

以上を予定しております。どうぞお楽しみに！

 年末年始はベジボックスをお休みさせていただいておりましたが、来週からいよいよ再開です。今年もどうぞよろしくお願いいたします。
来週の予定です。

１月１２日火曜日 １月１４日木曜日宅配のお客様
小松菜             京都京北町 北川さん ＡＡＡ
チンゲン菜        京都京北町 北川さん ＡＡＡ
雲仙こぶ高菜    長崎県 はちまき自然農法グループ ＡＡＡ
九条ネギ         京都北区 水沢さん Ａ
ブロッコリー      長崎県 はちまき自然農法グループ ＡＡＡ
きたあかり        北海道 北海道有機組合 ＡＡＡ
はたけしめじ     京都 ガイアネットワーク ＡＡＡ
大根              京都 壇さん  ＡＡ  水沢さん Ａ
葉つき人参     京都 佐伯さん ＡＡＡ

１月１４日木曜日着 宅急便セットのお客様
ホウレンソウ    大分県 佐藤農園さん ＡＡＡ
畑菜              京都 壇さん ＡＡ
セロリ            大分県 佐藤農園さん ＡＡＡ
こかぶ           京都 北川さん ＡＡＡ
カリフラワー   大分県 佐藤農園さん ＡＡＡ
ごぼう           島根県 反田さん ＡＡＡ
安納芋         種子島 アイランドﾌｧｰﾑ ＡＡＡ
キャベツ       滋賀県 垣見さん ＡＡＡ
えのき         京丹後 白数農園さん ＡＡＡ
にんじん      大分県 佐藤農園さん ＡＡＡ
まいたけ      奈良県 パンドラﾌｧｰﾑさん ＡＡＡ

以上を予定しております。本年より１週間２パターンでセットを作ることになりました。全部同じメニューにすると、数をそろえるのが大変になってしまうので。どうぞよろしくお願いいたします。

 

 いよいよベジボックスも年内最後になりました。今年も一年ありがとうございました。

１ 大株水菜            ＡＡＡ 京都 北川さん
２ 菊菜                  ＡＡＡ 京都 北川さん
３ 大根 ｏｒ かぶ       ＡＡＡ 京都 ガイアネットワークさん ｏｒ 音吹く畑さん ｏｒ 北川さん
４ わさび菜            ＡＡＡ 大分 佐藤農園さん
５ 人参                 ＡＡＡ 京都 梅本さん
６ じゃがいも          ＡＡＡ 北海道 北海道有機協同組合
７ はたけしめじ      ＡＡＡ 京都 ガイアネットワークさん
８ リーフレタス      ＡＡＡ 淡路島 緑谷さん
９ 紫芋               ＡＡＡ 長野 大島農園さん

宅急便セットのお客様
１０ 白菜              ＡＡＡ 京都 田中さん
１１ 金時ニンジン   ＡＡＡ 京都 梅本さん

以上を予定しています。

急激に寒くなり、生育が遅れたり長野や寒い地域では凍ってしまい収穫ができないなど影響がでています。なかなか予定どおりにいかないこともありますが、どうぞご理解いただければ幸いです。
大株水菜はお鍋やおあげと炊くとやわらかで風味もよく本来の水菜の味が楽しめます。わさび菜は少しピリッとした辛みが旨い菜っぱです。生食のほか、加熱するとお子様でも食べやすくなります。
来週もお楽しみに〜

 

先日、いつもお野菜を送って頂いている信州の大島農園さんの荷物にこんな黒大根のおまけがついていました。
コメントには「これが本当のからみ大根？」とかかれていました。

とってもかわいらしいのでお顔をかいてみました。今日まではレジ前に飾っていますが、だいぶしなしなになってひとまわり小さくなってきました・・・

この黒大根見た目にビックリされる方もいますが、油でソテーするととっても美味しいんですよ♪
炒め物や煮込みにもよく合います。生でサラダも大人味で美味です。



今年は毎年お餅でお世話になっている、（いつものお米もそうですが）山田ファームさんが玄米もちをついてくださいます◎
玄米もちはお店でも大人気！今週からの入荷でしたが、気づいたらあと2個になってしまっていました。
お雑煮に入れるよりは、焼いてお醤油つけてのりを巻いて食べるのが香ばしくっておすすめです♪
定番のしろ餅も入荷していますよ!お雑煮にはやっぱり白もちが美味しいですね。
山田ファームさんが手間ひまかけて育てた無農薬の羽二重もち米でついています。
お正月用におもちのご予約も承っておりますので、是非ご入用の方はご予約くださいませ。
山田ファームさんのもち米が欲しいかたも予約販売致します。

 本日発送、明日着のベジボックスですが、予定と変更がございます。

こかぶ→大根　こかぶを予定しておりましたが、壇さん、大島農園さん、北川さんとも成育がおいつかず収穫量が足りず、欠品となってしまいました。変わりに北川さんの大根を入れさせていただきました。

スティックブロッコリー・・・収穫量が足りず、ブロッコリーの小さめのものをお届けさせていただきました。

白菜・・大島農園の白菜が少し小さく巻きもゆるかったので、じゃが芋を少しいれさせていただきました。　

なかなか予定通りにいかないのが農業です・・・どうぞご了承くださいませ。

尚明日のベジボックスのこかぶも大根に変更になります。

大根が美味しい季節です！お鍋におでん、たくさん食べてください〜